INGREDIENTES
- 500 g de farinha de mandioca
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de azeite ou manteiga
- 1 cebola média picada
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1 pimentão pequeno picado
- pimenta dedo de moça opcional
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 100 g de bacon picados
- 100 g de lingüiça calabresa defumada
- 2 ovos picados
MODO DE PREPARO
- Refogue o alho, a cebola, o bacon no azeite ou manteiga
- Coloque a linguiça e deixe fritar
- Em seguida adicione o pimentão e as azeitonas até dourar
- Vai colocando a farinha e mexendo sem parar, por último os ovos, a salsinha e a cebolinh
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